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Restaurant Les Jardins de Bacchus - HYÈRES LES PALMIERS
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Dans un cadre contemporain aux couleurs de Provence, quelques fresques et colonnades décorent le restaurant de 45 places assises, au centre-ville de l'artère principale de la cité de Hyères. A l'origine ce local était destiné au stockage de bananes venues d'Afrique et à la vente de fruits et légumes à la criée. Crée en 1988, "Le Jardin de Bacchus" s'affirme dans une cuisine gastronomique dans le respect des produits, des cuissons justes et d'un service soigné et attentionné. Une cave abritant quelque 200 références composées d'un grand choix de vin de Provence et d'autres régions de France.
MAITRE RESTAURATEUR VAROIS - RESTAURANT GASTRONOMIQUE ET DE TRADITION
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Spécialités culinaires : Salade tiède de Gamberoni, copeaux d'artichauts et huile piquante de piquillos. Pavé de loup de ligne au citron saumuré, risotto crémeux. Pigeonneau rôti au miel de romarin et pignons. Croustillant de pain d'épices, moelleuux au chocolat fondant, coulis d'orange et glace vanille.
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Nos mets
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Nos mets
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Nos mets
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Jean Claude Santioni
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